Plată sau cu bule? Adevărata miză a alegerii
Eterna dezbatere la orice masă, în orice moment al zilei: apă plată sau carbogazoasă? Medicul nutriționist Mihaela Bilic tranșează disputa printr-o postare pe Instagram, unde arată că, dincolo de preferințe, diferențele reale nu stau în puterea de hidratare, care este identică. Meciul se joacă, de fapt, pe terenul mineralelor, al bicarbonatului și al dioxidului de carbon.
„Apa hidratează la fel, indiferent de marcă sau conținutul de gaz”, explică Bilic. Diferența fundamentală este dată de „reziduul uscat”, adică totalul de minerale dizolvate. Astfel, o apă plată conține în jur de 300 mg de minerale la litru, în timp ce o apă carbogazoasă ajunge și la 1.500 mg la litru.
Verdictul de stil: când alegi apa plată
Apa plată devine o alegere medicală în anumite situații. Conținutul redus de minerale o face ideală pentru persoanele cu afecțiuni renale sau cu predispoziție la formarea calculilor. De asemenea, fiind săracă în sare, este recomandată celor care suferă de hipertensiune arterială. „Dacă aveți probleme renale și predispoziție la calculi, alegeți apa plată cu reziduu uscat minim. Dacă aveți tensiune crescută, tot apa plată este mai bună, că e săracă în sare”, precizează medicul. Pentru toți ceilalți, fără patologii specifice, Lyla alegerea ține strict de gust. „Important e să beți apă”, conchide Mihaela Bilic.
Atuurile neașteptate ale apei carbogazoase
Apa cu bule vine la pachet cu propriile beneficii, demontând în același timp câteva mituri. Cel mai important: nu îngrașă. „Contrar zvonurilor, apa carbogazoasă nu îngrașă”, afirmă nutriționistul. Mai mult, aceasta are proprietăți antiacide și poate fi un aliat digestiv. Stimulează golirea gastrică și tranzitul intestinal, fiind utilă în caz de greață, indigestie, arsuri la stomac sau constipație. Datorită concentrației mari de minerale, este o opțiune excelentă în sezonul cald sau după efort fizic, când corpul pierde săruri prin transpirație. Singurul dezavantaj, dacă este consumată în exces, poate fi balonarea.
Regula celor 2 litri de apă: un mit depășit
Mihaela Bilic demontează și obsesia celor 2 litri de apă pe zi, subliniind că organismul își completează necesarul de lichide din multe alte surse: fructe, legume, ciorbe, ceaiuri, cafea și chiar carne sau pește. A forța consumul de apă nu aduce beneficii suplimentare. „Cu cât bem mai multă apă, cu atât urinăm mai des! Balanța hidrică a organismului este constantă, nu decidem noi cât apă reținem în organism”, menționează ea. Un aport exagerat de lichide nu face decât să suprasolicite inima și rinichii, care trebuie să muncească pentru a elimina excesul.
